Histoires de Pingouin

Parce que j'aime pas voir les petits renards pleurer :(

Donc, c'est facile, classe et bon (et adapté du bouquin 220 recettes faciles et pas chères pour étudiants aux éditions Artemis ; je dis adapté parce qu'encore une fois, y'a des moments ils oublient que y'a marqué facile dans leur titre et qu'on devrait pouvoir suivre la recette sans se demander si ça faut qu'on le fasse ou pas, parce qu'ils le disent pas mais que ça parait logique, mais après tout c'est vous la brêle en cuisine pour ne pas dire la quiche. Et en fin de compte c'est vous qui avez raison quand même. Bref.)

Ingrédients :

- Des pommes (une par personne, la recette précise qu'il s'agit de Golden, perso j'ai fait ça avec des Royal Gala et ça a très bien marché)
- De la gelée de groseille
- Un peu de beurre (5g par personne d'après la recette, mais j'ai fait au hasard)
- Un peu de sucre. (idem...)

*Lavez les pommes et retirez le trognon (avec un évideur c'est plus facile, mais ça marche aussi avec un couteau pointu ou un économe) pour obtenir un joli trou au milieu de votre pomme.

* Au fond d'un plat creux, mettez votre beurre coupé en petits morceaux.

*Placez-y les pommes, saupoudrez de sucre et enfournez 6min à 190° (th. 6)

*A 6 minutes, sortez les pommes pour remplir votre pomme de gelée de groseille, puis retour au four pour encore 4 minutes.

*Attention c'est chaud. Dégustez tiède. :D

Comme promis à hitori_toshiro, la recette des cookies !
(J'ai pas d'icône de Sayara ! Il me faut une icône de Sayara si je mets à donner des recettes de cuisine !)

Pour environ 40 cookies, préparation environ 40 min, cuisson 5min.

Ingrédients :
– 200g de beurre
– 350g de farine
– 250g de sucre cristallisé (ou 125g de sucre roux et 125g de sucre cristallisé)
– ½ sachet de levure
– ½ cuillère à café de sel
– 1 gros œuf
– 200g de chocolat, de préférence riche en cacao pour pas que ce soit trop sucré (ou 100g de chocolat et 100g de noisettes/noix de pécan… etc.)
– Eventuellement, 1 cuillère à café de vanille en poudre


* Hachez grossièrement au couteau le chocolat (noisettes, noix de pécans etc.)

* Réduisez le beurre en crème en le travaillant au batteur (néanmoins, si vous avez pas de batteur, ça marche bien avec une grande fourchette aussi, c’est juste moins facile XD), ajoutez le sucre progressivement tout en continuant à mélanger pour obtenir un mélange crémeux.

* Ajoutez l’œuf entier et battez encore efficacement

* Mélangez la farine, le sel et la levure, puis tamisez le mélange au-dessus de la pâte et mélanger énergiquement

* Incorporez ensuite le chocolat (et les noisettes etc., si y’a, bien sûr) le mélange obtenu est d’une consistance assez ferme (et là, si vous avez pas de batteur et que la fourchette vous fait des misères, hésitez pas à vous laver les mains et à malaxer la pâte avec vos petits doigts agiles :D). Ajoutez la vanille si y’a.
Préchauffez le four à 210°C (th 7)

* Faites des petits tas sur une plaque non graissée, tassez légèrement à l’aide du dos d’une cuillère. La pâte s’étale à la cuisson, espacez les cookies sur la plaque si vous ne voulez pas vous retrouver avec des couples et des ménages à trois :).
Enfournez.
La cuisson est rapide pour qu’ils restent moelleux, ils doivent être à peine colorés en surface.
Décollez-les de la plaque et laissez refroidir.

Au cas où ils seraient pas tous avalés d’un coup, ils se conservent bien en boîte hermétique.

Bon ap' ! ^_^